Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de solomillo de cerdo
4 dientes de ajo
4 Ñoras
3 cdas. de aceite de oliva
200 ml. de vino blanco
Pimienta
Sal
Preparación de la Receta:
Cortar el solomillo en rodajas.
Poner los dientes de ajo machacados en una sartén con el aceite caliente.
Cuando estén un poco dorados, añadir el solomillo.
Salpimentar.
A los 5-10 minutos, cuando el solomillo haya dejado de soltar agua, se añadir las ñoras cortadas en trozos medianos y el vaso de vino blanco.
Dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos hasta que se reduzca la salsa.
