LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 2 personas
2 patatas
1 cebolla
500 grs. sepia
2 dientes Ajo
200 ml vino blanco
Pimentón dulce
Tomillo seco
Pimienta negra
Sal
Aove
2 patatas
1 cebolla
500 grs. sepia
2 dientes Ajo
200 ml vino blanco
Pimentón dulce
Tomillo seco
Pimienta negra
Sal
Aove
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Preparación de la Receta:
Precalentar el horno a 200ºC.
Engrasar una fuente apta para el horno.
Picar la cebolla en juliana y los ajos bien picaditos y poner en la fuente.
Pelar y lavar las patatas, cortar en panadera no muy gruesas.
Precalentar el horno a 200ºC.
Engrasar una fuente apta para el horno.
Picar la cebolla en juliana y los ajos bien picaditos y poner en la fuente.
Pelar y lavar las patatas, cortar en panadera no muy gruesas.
Poner encima de la cebolla.
Salpimentar y añadir un toque de pimentón.
Salpimentar y añadir un toque de pimentón.
Añadir un poco de Aove y un chorrito de vino blanco. Hornear 10-15 minutos.
Entre tanto lavar la sepia y cortar en trozos más o menos iguales.
Entre tanto lavar la sepia y cortar en trozos más o menos iguales.
Salpimentar, echar también el tomillo.
Pasado el tiempo de las patatas, añadimos la sepia, un poco más de Aove y el resto del vino.
Hornear 20-30 minutos y listo.
Pasado el tiempo de las patatas, añadimos la sepia, un poco más de Aove y el resto del vino.
Hornear 20-30 minutos y listo.
