LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 3 personas
200 gramos cuscús
1 huevo cocido
1 lata sardinas, naturales o en aceite
Pepino
Aguacate
Canónigos
1/2 calabacín
1 puñado aceitunas negras
2 tomates
Preparación de la Receta:
Con el huevo cocido, y el cuscús, empezamos a montar la ensalada, el calabacín lo tendremos también preparado a la plancha y finito.
En un bol amplio ponemos el tomate picado y sin piel, el pepino, aguacate, canónigos, calabacín, aceitunas picadas, huevo también picado, pondremos las sardinas desmenuzadas, pondremos punto de sal aceite poquito y poquito vinagre.
Agregaremos nuestro cuscús escurrido, removemos y estará lista nuestra ensalada.
Sírvela fresquita.
