LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 1 ración
1 aguacate
2 huevos grandes
3 tomates cherry
3 pepinillos
sal
aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Receta:
Partimos el aguacate y quitamos el hueso
Vaciamos con una cuchara y troceamos.
Batimos los huevos con un poco de sal.
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos los huevos.
Batimos los huevos con un poco de sal.
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos los huevos.
Añadimos el aguacate troceado y hacemos la tortilla a nuestro gusto.
Mientras se hace la tortilla, partimos los tomatitos y laminamos los pepinillos.
Mientras se hace la tortilla, partimos los tomatitos y laminamos los pepinillos.
