LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
4 tomates de ensalada
2 cebolletas
1 pimiento verde pequeño
1/2 pimiento rojo
2 cebolletas
1 lata sardinas picantes
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Vinagre
Preparación de la Receta:
Lavar bien los tomates y cortarles con cuidado la parte de arriba, que servirá de tapa.
Vaciarlos con una cuchara con cuidado.
La pulpa junto con el resto de verduras bien troceadas pequeñas, ponerlas en un bol y añadir el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre.
A continuación rellenar los tomates a continuación coger las sardinas y quitarles la espina ponerlas de decoración.
