ENSALADA DE ENDIVIAS CON ANCHOAS Y ESPARRAGOS

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 4 personas
8 hojas Endivia
4 Espárragos blancos
8 Anchoas
Variantes de encurtidos
12 aceitunas rellenas de anchoas


Preparación de la Receta:
Sacamos las hojas de la endivia y las ponemos en un plato de forma circular.
Encima de cada hoja ponemos los variante y encima de ellos una anchoa.
Entre medio de cada hoja de endivia colocamos un espárrago y unas olivas en el centro del plato.

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