LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 1 persona
4 papas arrugadas
1 aguacate
1/2 cebolla
1 tomate mediano
Taquitos jamón serrano
1 huevo duro
Cilantro
Zumo de limón
Preparación de la Receta:
Cortamos las patatas cocidas en dados y las echamos al bol de ensalada. A mí me gustan con piel.
Añadimos el aguacate, el tomate y la cebolla picados junto con los taquitos de jamón.
Aderezamos con cilantro fresco picado, el zumo de medio limón, un chorrito de AOVE, sal y pimienta al gusto y... bueno, no me quise resistir a un chorrito de salsa Tabasco, pero es opcional.
Ingredientes: para 1 persona
4 papas arrugadas
1 aguacate
1/2 cebolla
1 tomate mediano
Taquitos jamón serrano
1 huevo duro
Cilantro
Zumo de limón
Preparación de la Receta:
Cortamos las patatas cocidas en dados y las echamos al bol de ensalada. A mí me gustan con piel.
Añadimos el aguacate, el tomate y la cebolla picados junto con los taquitos de jamón.
Aderezamos con cilantro fresco picado, el zumo de medio limón, un chorrito de AOVE, sal y pimienta al gusto y... bueno, no me quise resistir a un chorrito de salsa Tabasco, pero es opcional.
