LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 cebolla
2 pimientos
1 diente ajo
2 c g aceite de oliva
4 huevos cocidos
4 c g queso mozzarella
1/4 c p orégano
1/4 c p comino
1/4 c p pimienta
6 chda. Salsa de tomate
Al gusto sal
poquito picante (opcional)
Preparación de la Receta:
En una sartén freímos la cebolla que hemos cortado trozos, los trozos de pimientos, el aceite el diente de ajo.
Luego añadimos la salsa de tomate y las especias, mezclamos todo bien, colocamos los huevos que hemos cortado en la mitad, ponemos una capa de queso y polvoreamos por encima el orégano.
Tapamos la sartén y la dejamos cocinar durante dos minutos sólo para que se funda el queso, y la servimos calentita.
Ingredientes:
1 cebolla
2 pimientos
1 diente ajo
2 c g aceite de oliva
4 huevos cocidos
4 c g queso mozzarella
1/4 c p orégano
1/4 c p comino
1/4 c p pimienta
6 chda. Salsa de tomate
Al gusto sal
poquito picante (opcional)
Preparación de la Receta:
En una sartén freímos la cebolla que hemos cortado trozos, los trozos de pimientos, el aceite el diente de ajo.
Luego añadimos la salsa de tomate y las especias, mezclamos todo bien, colocamos los huevos que hemos cortado en la mitad, ponemos una capa de queso y polvoreamos por encima el orégano.
Tapamos la sartén y la dejamos cocinar durante dos minutos sólo para que se funda el queso, y la servimos calentita.
