HUEVOS ESCALFADOS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 4 personas
4 huevos
Sal marina
Pimienta
Aceite de oliva
Papel film


Preparación de la Receta:
Agarramos un vaso o taza, ponemos papel film en el interior que sobresalgan los bordes, echamos una gotita de aceite en el hueco, cascamos un huevo ahí, le añadimos un poquito de sal y pimienta, cerramos el papel film con algo que nos quede hermético (hilo o similar) y sumergimos en agua hirviendo entre tres y cuatro minutos.
Retiramos del agua, quitamos el papel film y listo.



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