LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 3 raciones
Papas
Huevos
Perejil
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Preparación de la Receta:
Ponemos las papas a guisar.
Ingredientes: para 3 raciones
Papas
Huevos
Perejil
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Preparación de la Receta:
Ponemos las papas a guisar.
Personalmente suelo ponerle azafrán por el color y el saborcito que le da.
También echo un poco de sal gorda.
Picamos las papas en cuadrados.
Picamos las papas en cuadrados.
Y picamos los demás ingredientes al gusto.
En una cucharada sopera de aceite y a fuego lento ponemos la cebolla y los pimientos.
En una cucharada sopera de aceite y a fuego lento ponemos la cebolla y los pimientos.
Yo lo tapo, así se ablanda antes con el vapor. huevo batido con el perejil y un poco de sal
Al huevo batido con el perejil y un poco de sal agregamos los demás ingredientes. Batimos de nuevo y al sartén.
Al huevo batido con el perejil y un poco de sal agregamos los demás ingredientes. Batimos de nuevo y al sartén.
El punto de la tortilla lo pone cada uno a su gusto.
