LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
1/2 kilo bocartes limpios y abiertos
1 huevo
Harina
Sal
Ajo picado
Perejil picado
1/2 vaso vino blanco
Aceite de oliva
Preparación de la Receta:Ponemos a calentar una sartén a fuego medio con el aceite de oliva
Mientas en un plato batimos el huevo, un poco de ajo picado, el perejil, un poquito de sal y el medio vaso de vino blanco.
En otro plato ponemos la harina.
Les ponemos un pelín de sal a las anchoas.
Una vez que el aceite de la sartén esté caliente vamos rebozando uno a uno las anchoas.
Primero los pasamos por la harina por los dos lados y después por la mezcla de huevo.
Freímos hasta que se dore ligeramente y los vamos posando en un plato o fuente con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Ingredientes: para 2 raciones
1/2 kilo bocartes limpios y abiertos
1 huevo
Harina
Sal
Ajo picado
Perejil picado
1/2 vaso vino blanco
Aceite de oliva
Preparación de la Receta:Ponemos a calentar una sartén a fuego medio con el aceite de oliva
Mientas en un plato batimos el huevo, un poco de ajo picado, el perejil, un poquito de sal y el medio vaso de vino blanco.
En otro plato ponemos la harina.
Les ponemos un pelín de sal a las anchoas.
Una vez que el aceite de la sartén esté caliente vamos rebozando uno a uno las anchoas.
Primero los pasamos por la harina por los dos lados y después por la mezcla de huevo.
Freímos hasta que se dore ligeramente y los vamos posando en un plato o fuente con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.
