LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
2 aguacates maduros
6 varitas de surimi (palitos de cangrejo)
1 limón (su zumo)
Mayonesa
Kétchup
Preparación de la Receta:
Ingredientes: para 2 raciones
2 aguacates maduros
6 varitas de surimi (palitos de cangrejo)
1 limón (su zumo)
Mayonesa
Kétchup
Preparación de la Receta:
Cortamos por la mitad, longitudinalmente, ambos aguacates, desechamos su semilla y los vaciamos con la ayuda de una cuchara sopera, con cuidado de no romper su piel que la rellenaremos posteriormente para servir nuestros aguacates.
Rociamos los aguacates con zumo de limón al gusto y los aplastamos con la ayuda de un tenedor hasta que formemos una pasta con textura de mayonesa.
Cortamos a trocitos pequeños en surimi y lo mezclamos con el aguacate.
Rellenamos las pieles del aguacate con esta pasta.
Decoramos con mayonesa y kétchup.
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Rociamos los aguacates con zumo de limón al gusto y los aplastamos con la ayuda de un tenedor hasta que formemos una pasta con textura de mayonesa.
Cortamos a trocitos pequeños en surimi y lo mezclamos con el aguacate.
Rellenamos las pieles del aguacate con esta pasta.
Decoramos con mayonesa y kétchup.
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
