LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
200 gr. calamar o pota
Para el rebozado:175-200 gr. harina
150 ml. cerveza
Sal
Aceite de girasol
Harina
Preparación de la Receta:
Sazonar la cerveza con un poquito de sal y mezclar con la harina hasta conseguir una masa líquida pero espesa.
Cortar el calamar o la pota en anillas de un centímetro de grosor.
Enharinar las anillas de calamar o pota.
Sumergir las anillas en la masa con la ayuda de un tenedor, dejando que se escurra el exceso de masa.
Freír las anillas en abundante aceite.
Colocar sobre papel de cocina absorbente para quitar el exceso de grasa.
Ingredientes:
200 gr. calamar o pota
Para el rebozado:175-200 gr. harina
150 ml. cerveza
Sal
Aceite de girasol
Harina
Preparación de la Receta:
Sazonar la cerveza con un poquito de sal y mezclar con la harina hasta conseguir una masa líquida pero espesa.
Cortar el calamar o la pota en anillas de un centímetro de grosor.
Enharinar las anillas de calamar o pota.
Sumergir las anillas en la masa con la ayuda de un tenedor, dejando que se escurra el exceso de masa.
Freír las anillas en abundante aceite.
Colocar sobre papel de cocina absorbente para quitar el exceso de grasa.
