LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
Lomos merluza
Sidra
Ajos
Pimentón
Pimienta
Laurel
Aceite oliva
1 cucharada harina de maíz
Sal
Preparación de la Receta:
Freír la merluza, los ajos y el laurel.
Añadir la pimienta.
Cuando este dorado se le añade la sidra hasta cubrir el pescado, reservando un poco en un vaso para añadir una cucharada de harina de maíz, luego añadirlo todo al pescado.
Pelar los ajos y chafarlos en un tenedor.
Agregar al pecado, poner la sal y dejar cocer unos cinco minutos.
Ingredientes:
Lomos merluza
Sidra
Ajos
Pimentón
Pimienta
Laurel
Aceite oliva
1 cucharada harina de maíz
Sal
Preparación de la Receta:
Freír la merluza, los ajos y el laurel.
Añadir la pimienta.
Cuando este dorado se le añade la sidra hasta cubrir el pescado, reservando un poco en un vaso para añadir una cucharada de harina de maíz, luego añadirlo todo al pescado.
Pelar los ajos y chafarlos en un tenedor.
Agregar al pecado, poner la sal y dejar cocer unos cinco minutos.
