ENDIVIAS CON SALPICON DE MARISCO

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes:
Gambas blancas
Langostinos
Mejillones
Pimientos de colores
Tomate sin semilla
Aceite oliva sal pimienta
Endivias y aceitunas negras



Preparación de la Receta:

Para la preparación del salpicón se pican en todos los ingredientes.
Se aliña con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Una vez limpias las endivias se rellenan las hojas más grandes e iguales.
Si quieres aprovechar las pequeñas igual. 
Ya rellenas se cortan las aceitunas por la mitad y se adornan.


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