LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 3 raciones
300 gr almejas
500 gr gambas
1 pimiento rojo
1 diente ajo
1 litro caldo de marisco
1 cebolla
fideo del número 4, debe ocupar un plato de mesa
sal
Preparación de la Receta:
Ponemos la cebolla picada, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos pequeños a sofreír.
Después añadimos el fideo y lo mezclamos con lo anterior.
Añadimos el caldo para que se cocine. Y sal.
Cuando está un poco cocinado el fideo añadimos las gambas peladas y las almejas para que se hagan.
Por último dejamos reposar.
Cuando está un poco cocinado el fideo añadimos las gambas peladas y las almejas para que se hagan.
Por último dejamos reposar.
