LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
3 huevos
2-3 cucharadas mayonesa
3-4 lonchas jamón cocido
Sal
Preparación de la Receta:
Cocer los huevos unos 10 minutos.
Mientras, picar el jamón en una picadora o a cuchillo, que quede bien finito.
Pelar los huevos y cortarlos por la mitad, quitar las yemas y ponerlas en un cuenco, reservando una para decorar.
Machacar las yemas con un tenedor, añadir el jamón picado, la mayonesa, y mezclar.
Opcionalmente añadir un pelín de sal.
Rellenar los huevos con ayuda de una manga pastelera o una cucharilla.
Finalmente rallar la yema reservada por encima de los huevos.
Rellenar los huevos con ayuda de una manga pastelera o una cucharilla.
Finalmente rallar la yema reservada por encima de los huevos.
