LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para dos personas
3 Endivias
Atún en aceite
Queso Roquefort
Salmón Marinado
Aceitunas
Alcaparras
Remolacha (en tiras)
Aceite de Oliva Virgen
Salsa de Soja
Sal
Preparación de la redceta:
A las endivias le quitamos las hojas primeras hasta llegar a las más blancas.
Las secamos y las vamos colocando en una fuente, agregamos el atún.
Cortamos el queso y el salmón y lo vamos colocando sobre las endivias así como con el resto de ingredientes
Regamos con el aceite y con la salsa de soja en menor cantidad.
Probar de sal antes de ponerle.
La salsa suele ser un poco salada y ya podemos servir.
