LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 6 raciones
2 cogollos lechuga
1/2 manzana golden
1 rodaja piña natural
3 palitos cangrejo
6 langostinos cocidos
1 cucharada mayonesa
Preparación de la Receta:
En una bandeja preparamos los volovanes para rellenarlos después.
Pelamos los langostinos y lo reservamos todo, para el final.
Lavamos los cogollos de lechuga y los escurrimos bien.
Los cortamos muy finos. Reservamos.
Cortamos en trocitos los palitos de cangrejo. Reservamos
Quitamos la piel, tanto de la manzana, como de la piña y troceamos lo más pequeño posible. Reservamos.
Unimos en un bol todos los ingredientes.
Unimos en un bol todos los ingredientes.
Añadimos la mayonesa y los mezclamos bien.
Repartimos la mezcla en los volovanes, adornamos con los langostinos y servimos.
