LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
2 cucharadas Salsa de soja.
Hierbas provenzales y Ajo el polvo
1 Cebolla grande
1 zanahoria pequeña
1/2 pimiento verde
1 vaso caldo de verduras
Preparación de la Receta:
En un bol amplio ponemos, la salsa de soja, hierbas provenzales y ajo en polvo. Mezclar.
Cortar la pechuga en dados y dejar macerando toda la noche tapado con papel film.
En una sarten a fuego fuerte se hace la pechuga. Reservar.
Cortar la cebolla y el pimiento en juliana, la zanahoria en rodajas finas y pochar en una sarten a fuego medio con un poco de aceite y sal.
Cuando las verduras esten blanditas se añade la pechuga y un vaso de caldo de verduras, se deja a fuego medio, hasta que se evapore.
