LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
4 contramuslos de pollo sin piel y sin grasa
75 grs jamón ibérico en tiritas
1 limón, ralladura y zumo
1 vasito vino blanco
Sal
Pimienta blanca molida
1 cucharón caldo caliente
3 cucharadas mantequilla
Preparación de la Receta:
Poner la mantequilla en una sartén y dorar pollo a fuego fuerte.
Incorporar el jamón, dan unas vueltas añadir el vino.
Evaporar el alcohol y salpimentar.
Añadir la ralladura de limón y 2 cucharadas de zumo.
Añadir la ralladura de limón y 2 cucharadas de zumo.
Verter el caldo y cocer a fuego lento.
Servir caliente.
Servir caliente.
