LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
2 cdas. de encurtidos variados (olivas, pepinillos, cebolletas…)
3 rabanitos
1/2 cogollo lechuga
1 tomate
2 espárragos blancos de lata
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación de la Receta:
Trocear la lechuga y los espárragos.
Lavar y trocear el tomate y los rabanitos.
Colocar en un recipiente, la lechuga, los espárragos, el tomate, los rabanitos y los encurtidos.
Aderezar con sal, pimienta y aceite de oliva.
Remover y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
