LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 1 ración
1 langostino cocido
1/2 barrita surimi
1/2 pepinillo grande en vinagre
1 oliva rellena
1 cornetilla dulce o picante
1 trozo atún mejor en escabeche
1 espárrago pequeño
Preparación de la Receta:
Se cuecen los huevos de codorniz. Una vez frío pélalo
Se pela el langostino
El peinillo cortarlo por la mitad
Montamos la brocheta y regamos con un hilo de aceite y una gotas de limón opcional.
