LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
6 huevos
500 gr espárragos trigueros
1 cebolla
Aceite y sal
2 latas se atún escurridas
Preparación de la Receta:
En una sartén echar un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Echar la cebolla muy picada y dejar 15 minutos.
Echar los espárragos cortados y limpios y dejar cocinar 20 minutos. Sazonar al gusto.
Batir los huevos y echar las dos latas de atún.
Cuajar al gusto.
En una sartén echar un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Echar la cebolla muy picada y dejar 15 minutos.
Echar los espárragos cortados y limpios y dejar cocinar 20 minutos. Sazonar al gusto.
Batir los huevos y echar las dos latas de atún.
Cuajar al gusto.
