BOLITAS DE YEMAS Y ALMENDRAS

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI



Ingredientes: para 30 bolitas
400 gramos azúcar
375 gramos almendra molida
150 gramos patata cocida
3 yemas
Azúcar para rebozar


Preparación de la Receta:
Mezclar bien todos los ingredientes. 
La patata ayuda a que ligue la masa.
Hacer bolitas con las manos y rebozarlas con azúcar.

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