LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
1 pescadilla grande o 2 pequeñas
2 Patatas medianas
6 Gambones
Aceite
Sal
Pimentón
Eneldo
Ajo
Preparación de la Receta:
Pelamos y cortamos las patatas a cubitos.
Pelamos y cortamos las patatas a cubitos.
Las ponemos en la bandeja del horno con pimentón, sal y aceite, y horneamos durante 30 minutos a 200°C.
Sacamos la bandeja del horno y hacemos hueco entre las patatas para las pescadillas.
Sacamos la bandeja del horno y hacemos hueco entre las patatas para las pescadillas.
Las cubrimos con ajo picado y eneldo.
Horneamos durante unos 10 minutos.
Ponemos los gambones encima de todo y horneamos hasta que estén hechos, otros 10 minutos más o menos.
Ponemos los gambones encima de todo y horneamos hasta que estén hechos, otros 10 minutos más o menos.
