LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
2 pescadillas por persona de ración
Harina para rebozar
Aceite para freír
Sal
Preparación de la Receta:
Limpiamos bien las pescadillas, las secamos, las pasamos por harina, sacudimos para quitarle la que sobra.
En una sartén con abundante aceite, cuando este caliente, las echamos y bajamos el fuego, les ponemos sal.
Les daremos solo una vuelta y vuelta, sin llegar a terminar, subimos de nuevo el fuego y las dejamos dorar por fuera.
Limpiamos bien las pescadillas, las secamos, las pasamos por harina, sacudimos para quitarle la que sobra.
En una sartén con abundante aceite, cuando este caliente, las echamos y bajamos el fuego, les ponemos sal.
Les daremos solo una vuelta y vuelta, sin llegar a terminar, subimos de nuevo el fuego y las dejamos dorar por fuera.
