LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
500 grs. carne picada
Sal
Pan rallado
Chorrito leche
Cebolla en polvo
al gusto Hierbas
Salsa
Salsa de tomate casera
Rebozado especial sin huevo
Cerveza
Harina
Preparación de la Receta:
En un bol ponemos la carne junto a la leche, la cebolla en polvo, hierbas al gusto y el pan rallado.
Mezclamos bien y hacemos los filetes rusos.
Preparamos el rebozado con un chorro de cerveza y harina.
Tiene que quedar una consistencia, ni muy líquida ni muy pegajosa.
Rebozamos los filetes en el rebozado especial sin huevo y cocinamos en la sartén a fuego medio-suave.
Doramos bien por los dos lados.
Cuando estén bien cocinamos echamos la salsa de tomate.
Mezclamos bien para que se impregnen de sabor y servimos.
