LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
4 sepias grandes
3 dientes ajo
1 cebolla mediana
Sal
2 cayenas pequeñitas
Perejil
Aceite de oliva
1/2 vaso vino blanco suave
Preparación de la Receta:
Lavar y trocear las sepias.
En una sartén sofreír la cebolla y el ajo bien picado hasta dorar.
Añadir la sepia sazonada con un poco de sal y remover.
A continuación añadir el vino blanco, las cayenas y espolvorear con perejil.
Dejar unos 15 minutos a fuego medio hasta reducir vino.
Lavar y trocear las sepias.
En una sartén sofreír la cebolla y el ajo bien picado hasta dorar.
Añadir la sepia sazonada con un poco de sal y remover.
A continuación añadir el vino blanco, las cayenas y espolvorear con perejil.
Dejar unos 15 minutos a fuego medio hasta reducir vino.
