LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes
2 Laminas (520 grs.) Hojaldre
Queso en lonchas
Jamón York o Dulce
Tomate Frito
2 latas Atún
1 huevo
Sal
Sésamo o Ajonjolí
Hierbas Provenzales
Preparación de la Receta:
Colocamos las láminas de hojaldre de forma cuadrada en caso de que no lo estén.
Empezamos dejando un espacio en la parte de abajo de la lámina y vamos a colocar una línea de Jamón York y queso para gratinar, cuando esté giramos la masa de modo que el relleno nos quede debajo y quede cerrado, cortamos con un cortador de pizza o un cuchillo la masa, y vamos hacer el mismo procedimiento continuamente hasta terminar con la masa.
Vamos con los de tomate y atún, mezclamos tomate y atún o lo compramos ya preparado en el supermercado y dejamos un espacio en la parte de abajo de la masa rellenamos en línea y le damos la vuelta para que quede cerrado y cubierto de masa, cortamos para poder hacer la siguiente.
Cortamos cada tira de hojaldre rellena en trocitos medianos.
Ahora pre-calentamos el horno a 180ºC. arriba y abajo y vamos a ir batiendo un huevo. Una vez batido colocamos nuestros saladitos en una bandeja de horno y los vamos a pintar con el huevo.
Le ponemos por encima a los de jamón york y queso unas semillas de sésamo por encima y a los de atún hierbas provenzales y metemos al horno unos 20/30 minutos o hasta que el hojaldre esté listo.
NOTA: podéis rellenarlos de los que más os guste, os doy ejemplos como paté, salchichas, tortilla, bacon, queso roquefort...
Colocamos las láminas de hojaldre de forma cuadrada en caso de que no lo estén.
Empezamos dejando un espacio en la parte de abajo de la lámina y vamos a colocar una línea de Jamón York y queso para gratinar, cuando esté giramos la masa de modo que el relleno nos quede debajo y quede cerrado, cortamos con un cortador de pizza o un cuchillo la masa, y vamos hacer el mismo procedimiento continuamente hasta terminar con la masa.
Vamos con los de tomate y atún, mezclamos tomate y atún o lo compramos ya preparado en el supermercado y dejamos un espacio en la parte de abajo de la masa rellenamos en línea y le damos la vuelta para que quede cerrado y cubierto de masa, cortamos para poder hacer la siguiente.
Cortamos cada tira de hojaldre rellena en trocitos medianos.
Ahora pre-calentamos el horno a 180ºC. arriba y abajo y vamos a ir batiendo un huevo. Una vez batido colocamos nuestros saladitos en una bandeja de horno y los vamos a pintar con el huevo.
Le ponemos por encima a los de jamón york y queso unas semillas de sésamo por encima y a los de atún hierbas provenzales y metemos al horno unos 20/30 minutos o hasta que el hojaldre esté listo.
NOTA: podéis rellenarlos de los que más os guste, os doy ejemplos como paté, salchichas, tortilla, bacon, queso roquefort...
