LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 8 unidades
8 champiñones grandes
1 cebolla
6 tiras bacon
6 espárragos verdes
1/2 pimiento rojo
Aceite de oliva
Sal
Queso rallado
8 champiñones grandes
1 cebolla
6 tiras bacon
6 espárragos verdes
1/2 pimiento rojo
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Queso rallado
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Preparación de la Receta:
Quitamos el pie del champiñón y lo pelamos, mientras en una sartén preparamos el relleno de los champiñones, ponemos la cebolla a daditos, el pimiento rojo a daditos, los espárragos verdes también a daditos y el bacon a tiras, lo hacemos bien hecho y reservamos, en otra sartén hacemos los champiñones primero por abajo.
Luego les damos la vuelta y cuando creamos que están bien hechos con el fuego parado los rellenamos y algunos les ponemos unas hebras de queso rallado y con un soplete de cocina fundimos el queso.
Quitamos el pie del champiñón y lo pelamos, mientras en una sartén preparamos el relleno de los champiñones, ponemos la cebolla a daditos, el pimiento rojo a daditos, los espárragos verdes también a daditos y el bacon a tiras, lo hacemos bien hecho y reservamos, en otra sartén hacemos los champiñones primero por abajo.
Luego les damos la vuelta y cuando creamos que están bien hechos con el fuego parado los rellenamos y algunos les ponemos unas hebras de queso rallado y con un soplete de cocina fundimos el queso.
