LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 2 personas
1 tomate
1 brócoli
4 hojas lechuga
50 grs. cacahuetes
1 aguacate
Soja
Miel
1/2 Limón
Sal
AOVE
1 tomate
1 brócoli
4 hojas lechuga
50 grs. cacahuetes
1 aguacate
Soja
Miel
1/2 Limón
Sal
AOVE
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Preparación de la Receta:
Cocer brócoli en una olla con sal y un chorrito de aceite hasta que esté tierno.
Ir troceado la lechuga, el tomate y el aguacate.
Preparar aderezo para la ensalada con soja, miel y zumo de limón mezclando los ingredientes en un bol.
Cuando el brócoli esté tierno colar y rociar el brócoli con agua fría.
Trocear brócoli y añadir a la ensalada.
Salpimentar ensalada y añadir aderezo.
Añadir cacahuetes u otro fruto seco al gusto.
Cocer brócoli en una olla con sal y un chorrito de aceite hasta que esté tierno.
Ir troceado la lechuga, el tomate y el aguacate.
Preparar aderezo para la ensalada con soja, miel y zumo de limón mezclando los ingredientes en un bol.
Cuando el brócoli esté tierno colar y rociar el brócoli con agua fría.
Trocear brócoli y añadir a la ensalada.
Salpimentar ensalada y añadir aderezo.
Añadir cacahuetes u otro fruto seco al gusto.
