ENSALADA DE COGOLLOS CON GUINDILLAS Y GAMBAS

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


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Ingredientes: 
Cogollos de lechuga
Cebolleta
Guindillas piparras
Gambas

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Preparación de la Receta:
Limpiar muy bien los cogollos y ponerlos en agua fresca. 
Hacer lo mismo con la cebolleta.
Cuando vayamos a comer la ensalada, escurrir bien el agua y aliñarla con sal, vinagre de moderna y aceite oliva virgen extra.
Hecho esto, revolverla bien y ponerle encima la guindillas piparras y las gambas que habíamos salteado con unos ajitos bien picaditos y estará lista.

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