LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas:
2 aguacates grandes
2 dl. de nata
40 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
Caldo de pollo
Preparación de la Receta:
Derretimos la mantequilla en una cazuela y doramos en ella la harina.
Añadimos el caldo de pollo sin dejar de remover e incorporamos los aguacates troceados, sal y pimienta.
Trituramos con la batidora y después incorporamos la nata mezclando bien. Se le puede poner un poco de zumo de limón.
Servimos fría espolvoreada con cebollino picado.
Ingredientes: para 4 personas:
2 aguacates grandes
2 dl. de nata
40 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
Caldo de pollo
Preparación de la Receta:
Derretimos la mantequilla en una cazuela y doramos en ella la harina.
Añadimos el caldo de pollo sin dejar de remover e incorporamos los aguacates troceados, sal y pimienta.
Trituramos con la batidora y después incorporamos la nata mezclando bien. Se le puede poner un poco de zumo de limón.
Servimos fría espolvoreada con cebollino picado.
