LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
4 endibias.
250 gramos de macedonia de verduras en conserva.
100 gramos de tomatitos cocktail.
100 gramos de mayonesa.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
Sal.
Preparación de la Receta:
Escurrimos la macedonia de su conserva.
Ingredientes:
4 endibias.
250 gramos de macedonia de verduras en conserva.
100 gramos de tomatitos cocktail.
100 gramos de mayonesa.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
Sal.
Preparación de la Receta:
Escurrimos la macedonia de su conserva.
Aliñamos con el aceite de oliva, vinagre y sal, la macedonia de verduras. Ligamos la macedonia con la salsa mayonesa.
Limpiamos y escogemos las hojas más bonitas de las endibias.
Rellenamos con la macedonia las hojas escogidas. Decoramos con un tomatitos cocktail cortados en trocitos.
Rellenamos con la macedonia las hojas escogidas. Decoramos con un tomatitos cocktail cortados en trocitos.
Servimos frío, recién sacado de la nevera.
ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://www.milrecetas.es/ . GRACIAS.
