LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
conejo
arroz bomba
Caldo de carne o pollo
Unas hebras de azafrán
Setas
Pimiento verde
Cebolla
Ajo
Preparación de la Receta:
Ponemos una cazuela al fuego, echamos aceite de oliva y añadimos el pimiento picado, la cebolla y el ajo. Dejamos sofreir.
Añadimos el conejo troceado y las hebras de azafrán.
Una vez que coge color, añadimos el arroz, seguidamente el caldo y a los 15 minutos de cocción añadimos las setas (comprobamos el punto de sal) y dejamos cocer 3 /5 minutos más, hasta que veamos el arroz en su punto.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://www.entrefogonesandaeljuego.com/ . GRACIAS.
