LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
12 jamoncitos (contramuslos) de pollo
1 bote (400 g) de tomate natural triturado
5 cucharadas de aceite de oliva
6 dientes de ajo
1 litro de caldo de carne
1 vaso de vino blanco
Sal
Preparación de la Receta:
Poner el aceite en una cazuela y echar los ajos cortados en láminas y los jamoncitos de pollo, dándoles vueltas a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que se doren bien.
Echar el vino blanco, dejar cocer 5 minutos para que se evapore el alcohol, y añadir el tomate triturado y el caldo. Salpimentar y dejar cocer con poco fuego hasta que se consuma casi todo el caldo y espese la salsa (unos 45 minutos, dependiendo del fuego y del tipo de cazuela).
Ingredientes: para 4 personas
12 jamoncitos (contramuslos) de pollo
1 bote (400 g) de tomate natural triturado
5 cucharadas de aceite de oliva
6 dientes de ajo
1 litro de caldo de carne
1 vaso de vino blanco
Sal
Preparación de la Receta:
Poner el aceite en una cazuela y echar los ajos cortados en láminas y los jamoncitos de pollo, dándoles vueltas a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que se doren bien.
Echar el vino blanco, dejar cocer 5 minutos para que se evapore el alcohol, y añadir el tomate triturado y el caldo. Salpimentar y dejar cocer con poco fuego hasta que se consuma casi todo el caldo y espese la salsa (unos 45 minutos, dependiendo del fuego y del tipo de cazuela).
