LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2-3 personas
Anillas de calamar
1/2 calabacín
1/2 cebolla
1/4 pimiento rojo
1 diente ajo
1 bote salsa de tomate
1 chorro vino blanco
2 vasos arroz
Orégano
Laurel
Pimienta
Sal
Aceite
Ingredientes: para 2-3 personas
Anillas de calamar
1/2 calabacín
1/2 cebolla
1/4 pimiento rojo
1 diente ajo
1 bote salsa de tomate
1 chorro vino blanco
2 vasos arroz
Orégano
Laurel
Pimienta
Sal
Aceite
Preparación de la Receta:
Picamos bien las verduras y las ponemos a sofreír en aceite de oliva.
Cuando empiecen a pocharse, echamos las anillas de calamar y añadimos un par de vasos de agua templada. Salpimentamos.
Dejamos cocer los calamares y cuando empiecen a estar tiernos agregamos la salsa de tomate, el vino blanco, un poco de orégano y la hoja de laurel. Vamos removiendo de cada poco para que no se pegue.
Por otro lado, hacemos el arroz blanco. Cuando esté listo lo añadimos a la salsa con calamares, removemos y...listo.
Picamos bien las verduras y las ponemos a sofreír en aceite de oliva.
Cuando empiecen a pocharse, echamos las anillas de calamar y añadimos un par de vasos de agua templada. Salpimentamos.
Dejamos cocer los calamares y cuando empiecen a estar tiernos agregamos la salsa de tomate, el vino blanco, un poco de orégano y la hoja de laurel. Vamos removiendo de cada poco para que no se pegue.
Por otro lado, hacemos el arroz blanco. Cuando esté listo lo añadimos a la salsa con calamares, removemos y...listo.
