ENSALADA DE TOMATE Y PIMIENTOS Y ANCHOAS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI

Ingredientes: para 2 personas
2 tomates
Pimientos asados
Anchoas en aceite de oliva
Sal
2 cdas. aceite de oliva

Preparación de la Receta:
Lavar y cortar los tomates en rodajas. 

Colocarlas sobre un plato y añadir un poquito de sal por encima.
Cortar los pimientos en tiras finas y colocar un montoncito sobre cada rodaja de tomate y por último colocar encima un filete de anchoa.
Añadir aceite de oliva y listo.