LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
2 Manzanas Golden
1 Apio
1 cucharada de Nueces peladas
1/2 cucharada de Piñones
1 cucharada de Pasas
100g de Pechuga de pavo ahumado
Zumo de 1/2 Limón
Salsa Mayonesa
Lechuga variada (con canónigos, espinaca fresca, rúcula, o col... )
Sal
Pimienta
Preparación de la Receta:
Hemos añadido lechuga variada para darle más contundencia a nuestra ensalada.
Trocéala y añádele el apio pelado y muy picadito, las nueces troceadas, los piñones, las pasas y la pechuga de pavo en tiras.
A continuación incorpora la manzana bien picadita también (y pelada). Y salpimenta.
Es importante que la salsa mayonesa tenga un buen toque ácido del limón, así que en el aliño tendrás que añadírselo.
En ese caso, vete añadiendo la cantidad de mayonesa que creas conveniente en tu ensalada y rocía el zumo de limón hasta que consigas el punto buscado.
A continuación incorpora la manzana bien picadita también (y pelada). Y salpimenta.
Es importante que la salsa mayonesa tenga un buen toque ácido del limón, así que en el aliño tendrás que añadírselo.
En ese caso, vete añadiendo la cantidad de mayonesa que creas conveniente en tu ensalada y rocía el zumo de limón hasta que consigas el punto buscado.
