LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre de 250 gr
Cabello de ángel
1 huevo
Azúcar
Canela molida
Preparación de la Receta:
Espolvoreamos la encimera con un poco de harina, ponemos la lámina de hojaldre y con el rodillo la estiramos hasta conseguir una lámina fina.
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre de 250 gr
Cabello de ángel
1 huevo
Azúcar
Canela molida
Preparación de la Receta:
Espolvoreamos la encimera con un poco de harina, ponemos la lámina de hojaldre y con el rodillo la estiramos hasta conseguir una lámina fina.
Con la ayuda de un tazón o cuenco cortamos círculos de 12 cm de diámetro aproximadamente.
En la bandeja del horno ponemos un papel antiadherente de cocina y sobre él colocamos un círculo de masa, encima de él echamos cabello de ángel dejando un amplio margen para poder cerrarlo.
Ponemos encima otro círculo de masa y con los dedos cerramos los bordes.
Una vez que tenemos todos los manoletes sobre la bandeja, batimos el huevo y con una brocha de cocina los pintamos.
Calentamos el horno a 180ºC e introducimos la bandeja.
A los 20 minutos aproximadamente vemos que ya están bien cocidos, apagamos el horno y sacamos la bandeja.
Repetir que los tiempos siempre son orientativos ya que cada horno es un mundo distinto.
Los espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela y ya tenemos terminados y listos para comer estos exquisitos manoletes.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://www.cocinaandaluza.com/.GRACIAS.
