LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
2-3 patatas, según tamaño
150 g pechuga de pollo
1 diente ajo
1/4 cebolla
1/4 pimiemto verde
1/4 rojo
1 huevo por persona
4 cdas Vino Blanco
Aove
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
Preparación de la Receta:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas del grosor de 1 a 2 cm.
Ingredientes: para 2 personas
2-3 patatas, según tamaño
150 g pechuga de pollo
1 diente ajo
1/4 cebolla
1/4 pimiemto verde
1/4 rojo
1 huevo por persona
4 cdas Vino Blanco
Aove
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
Preparación de la Receta:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas del grosor de 1 a 2 cm.
Con abundante Aove freímos a fuego medio y salpimentamos.
Sofreímos la cebolla y añadimos la pechuga, cortada en tiras por ejemplo. Salpimentamos.
Añadimos el pimiento y con cuidado damos la vuelta a las patatas.
Sofreímos la cebolla y añadimos la pechuga, cortada en tiras por ejemplo. Salpimentamos.
Añadimos el pimiento y con cuidado damos la vuelta a las patatas.
Tapamos y dejamos dorar..
Cuando este dorada la carne y las patatas vertemos 2 cdas de vino blanco en cada sartén.
Cuando este dorada la carne y las patatas vertemos 2 cdas de vino blanco en cada sartén.
Damos la vuelta a las patatas si es necesario.
Ponemos a fuego bajo y tapamos.
Cuando veamos que las patatas y la carne están en su punto..
Cuando veamos que las patatas y la carne están en su punto..
Freímos el huevo por persona, rectificamos de sal y emplatamos! Yo he espolvoreado un leve toque de pimentón.
