LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
2/3 de taza de salsa de soya
1/2 taza de caldo de pollo
1/4 de taza de miel
2 cdas. de vinagre de vino de arroz
2 cdas. de azúcar mascabado
3 dientes de ajo picado
1 cda. de aceite de sésamo
1 cda. de maicena
1 cdta. de Sriracha
1 cdta. de gengibre
1/4 de cdta. de pimiento rojo en trozos
1 cda. de aceite de oliva
450 g de carne a trozos
1 cabeza de brócoli
Preparación de la Receta:
En un bol, mezcla la salsa de soya, caldo de pollo, miel, vinagre, azúcar mascabado, ajo, aceite de sésamo, maicena, Sriracha, jengibre, pimiento y 1/4 de taza de agua. Por otro lado, calienta una cacerola grande a temperatura media-alta, cocina la carne y agrega el brócoli y la salsa de soya. Sirve inmediatamente.
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