LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
Salmorejo de Tomate
250g de Secreto Ibérico
Salsa Chimichurri
Sal en escamas
Aceite de Oliva Virgen Extra
2 Tostas de Pan
Preparación de la Receta:
Tuesta el pan en el horno o en un tostador.
En una sartén, con aceite de oliva y a fuego fuerte, marca el secreto ibérico cortado en taquitos, hasta que tengas el punto buscado en tu carne.
Ensártalo en palos de brochetas.
Unta cada tosta de pan con salmorejo al gusto.
Encima coloca el secreto.
Báñalo con la salsa Chimichurri.
Y por último esparce unas escamas de sal o en su defecto sal gorda.
Y disfruta de este aperitivo caliente.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://www.1080recetas.com/.GRACIAS.
