ANCHOAS REBOZADAS EN TEMPURA CON PIMIENTOS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes:
4 anchoas por persona
harina de tempura
agua muy fría
sal
1 bote pimientos rojos en tiras
2 dientes ajo
aceite de oliva


Preparación de la Receta:Limpiamos y lavamos las anchoas.
En un bol hechamos unas 4 cucharadas de tempura y vamos añadiendo el agua muy fría hasta que dejemos una masa más bien espesa.
En una sarten con aceite de oliva cuando esté caliente.

Rebozamos las anchoas por la tempura y las freímos, las vamos dejando en una fuente con papel absorbente.
En otra sarten ponemos un poco de aceite,fileteados los ajos y cuando estén dorados, echamos los pimientos y les damos unas cuantas vueltas hasta que estén bien calientes.
Colocamos en una fuente en medio los pimientos y alrededor las anchoas.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.







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