ENSALADILLA DE PATATAS RAPIDA

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes:
Patatas sancochadas
1 lata atún en aceite
1/2 cebolla
1/2 bote pimientos asados en tiras
Salsa rosa
2 huevos duros


Preparación de la Receta:Se cogen las papas sancochadas y se escachan con un tenedor. 

Se ponen los huevos a cocer.
Se corta la cebolla en cuadraditos pequeños y se añade.
Se incorpora medio bote de pimientos rojos cortados en tiras y se mezcla.
Se escurre el atún y se desmenuza con un tenedor. 
Se incorpora a la mezcla. Se añade un poco de sal fina... Sin pasarse.
Se añade la salsa rosa. Y se mezcla todo hasta tener una mezcla que no sea muy seca, sino que quede jugosa.
Se le da forma. 
Se retiran los huevos del fuego a los 10 minutos, se pelan y se cortan a lo largo.
Se le da forma a la mezcla y se adorna con salsa rosa cubriéndola y con el huevo duro cortado.
Una vez terminado a la nevera.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.







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