HUEVOS AL VAPOR CON ANCHOAS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 5 unidades
1 huevo cocido al vapor con molde, con dos huevos
3 lomos anchoas en aceite
5 aceitunas sin hueso


Preparación de la Receta:Cortamos el huevo cocido en 5 tiritas longitudinales y colocamos estas en una bandejita.
Cortamos por la mitad cada filete de anchoa (nos sobrara una mitad, ese es el aperitivo del cocinero) y colocamos cada una de las mitades sobre las tiritas de huevo cocido.
Decoramos con una oliva sin hueso, cortada en dos cada tirita de anchoa.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.



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