LENGUADO REBOZADO

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes:
1 filete grande de lenguado limpio y sin espinas
2 huevos
2 dientes ajos
Perejil
Aceite de oliva


Preparación de la Receta:Una vez limpio el lenguado lo dividimos en trozos yo en mi caso en 4 trozos. Batimos los huevos e introducimos el ajo picado y el perejil junto con los trozos de lenguado ,los dejamos macerar unos 30 minutos en la nevera.
En una sartén ponemos un poco de aceite y los dejamos que se hagan a fuego moderado.
Los servimos calientes con un poco de limón.


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