LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
4 Filetes pez Espada
4 Alcachofas
1 Calabacín
4 Tomates
5 Dientes ajo
1 Cayena
1 ramito Perejil fresco
Limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Harina
Preparación dela Receta:Pondremos en el vaso de la batidora los ajos la cayena perejil un buen ramito.sal y pimienta zumo de limón y un vaso de aceite triturar.
En un plato poner harina con sal limpiar las alcachofas pasar por la harina y freír hasta dorar.marcar los tomates y el calabacín a la plancha y el pez espada poner sal.
Emplatar regando lo con el ajipil reservado.
Ingredientes:
4 Filetes pez Espada
4 Alcachofas
1 Calabacín
4 Tomates
5 Dientes ajo
1 Cayena
1 ramito Perejil fresco
Limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Harina
Preparación dela Receta:Pondremos en el vaso de la batidora los ajos la cayena perejil un buen ramito.sal y pimienta zumo de limón y un vaso de aceite triturar.
En un plato poner harina con sal limpiar las alcachofas pasar por la harina y freír hasta dorar.marcar los tomates y el calabacín a la plancha y el pez espada poner sal.
Emplatar regando lo con el ajipil reservado.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.
