ENSALADA DE JUREL EN ESCABECHE

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 2 raciones
1 pez chicharro en escabeche
1 Tomate
al gusto Aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
al gusto Sal
al gusto Jugo del escabeche
al gusto Perejil picado


Preparación de la Receta:Abrir el pez a la mitad, quitar las espinas y reservar.
Cortar el tomate en gajos y poner en el fondo del plato.
Salamos el tomate al gusto, ponemos encima el medio pez unas aceitunas negras, rociamos con el aceite le añadimos el jugo del escabeche y añadimos un poco de perejil picado.


ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.







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